湯村温泉　佳泉郷 井づつや

"地産地消"にこだわり、地元食材を活かした旬の会席料理が楽しめる「旬菜魚茶寮 但馬」。

掘りごたつ式の個室料亭はゆっくりとお食事が楽しめます。

※「但馬」の料理は郷土の味がコンセプトです。

　　　　　　　　だから地元の料理や郷土の食材をふんだんに取り入れています。

※「但馬」は旅館で一番美味しく料理を提供できる方法を追求しています！

　　　　　　　　だからオープンキッチンならではの"出来たてアツアツ"にこだわります。

※「但馬プラン」は井づつや１番の人気プランです！　　　　　　

【オススメポイント】☆お魚バーでお好きな魚貝類を１品チョイス。調理人がその場で調理♪

　　　　　　　　　　☆湯村温泉名物がいっぱい！夕食：荒湯蕎麦・ジャブ煮　朝食：荒湯豆腐　etc.

厳選した旬の素材を使った会席料理

☆「郷土の味」がコンセプト☆
　　
　　調理長の創意工夫が光る“前菜いろいろ”
　　日本海の幸を盛り込んだ“旬のお造里”
　　湯村温泉名物“荒湯蕎麦”
　　お好きな魚貝類を選べる“お好みチョイスの焼物”
　　湯村郷土料理“ジャブ煮”
　　くど釜で炊き上げる“季節の炊き込みご飯”
そのほか、但馬ビーフやホタルイカ、地元食材を使った料理の数々が盛り沢山にお楽しみいただけます！

（料理写真はイメージです。旬の食材を使いますので料理内容が変わる場合もあります。）
　　
　　

旬菜魚茶寮　但馬の人気メニュー

【お造里の盛り込み】 日本海の旬のお魚を、新鮮なままご用意。

【ジャブ煮】 地産地消のお野菜や地鶏、豆腐を使用した湯村のお祭り料理。

【くど釜で炊く美味いご飯】 くど釜でふっくらと炊き上げた季節の炊き込みご飯は絶品！

インフォメーション

☆ガーデンラウンジフローラでお召し上がりいただけます☆
　　　♪７・８月限定スイーツ♪　専任パティシエ特製の　　
　　　　　　　　　　　　　　『ピーチアイスとコンポート』

タルト生地の中に入るピーチアイスは甘過ぎず、桃のやさしい風味！
季節のフルーツを使ったコンポートは、少しリキュールを効かせた大人の味デス（＾◇＾）
こだわりのアイスをぜひご賞味下さい☆
（料金　税込５００円　◆個数に限りがあります◆）

★ “リフレッシュサロンゆらぎ１／ｆ ” で
　　　　　　　　　　ココロとカラダのリラクゼーション★
“美人の湯”（湯村温泉は美容効果抜群！）に入ったあと、エステはいかがでしょうか。
　　　・エステ各コース
　　　・タイ古式セラピー
　　　・タイ古式フットセラピー
と豊富なラインナップを取り揃えています。是非お試しください♪
（詳しくは“癒しの空間”をご覧下さい。）