湯村温泉　佳泉郷 井づつや

和牛の最高峰といわれる『但馬牛』。

山陰冬の味覚の王様『蟹』。

どちらも一緒に楽しみたい！

そんな方にオススメなよくばりプランです 

【お品書き】

食前酒　　山ぶどうカクテル

前　菜　　但馬の旬彩七種盛り

造　里　　鯛の薄造り、鮪、寒鰤、蟹洗い

煮物椀　　蟹と冬野菜のスープのパイ包み

お凌ぎ　　但馬ビーフの握り寿司

炊合せ　　海老芋の揚げ出し蟹餡かけ

焼　物　　但馬ビーフのロースステーキ

強　肴　　蟹と海鮮しゃぶしゃぶ（席前料理）

酢　物　　蟹酢半丁、蟹味噌

止　椀　　合わせ味噌仕立て

御　飯　　蟹風味雑炊（席前料理）

香の物　　三種盛り

水菓子　　パティシエオリジナルスイーツ、季節のフルーツ

　※仕入れの状況により料理内容が変更になる場合があります。予めご了承下さいませ。 

　※写真の席前料理は2名様盛りです。

◇◆◇蟹と海鮮のしゃぶしゃぶ◇◆◇

旬の海の幸をしゃぶしゃぶで。
サッと鍋に通して2種類のタレで
アツアツをお召し上がりください。

◇◆◇『山水』一押し料理◇◆◇

『蟹酢半丁、蟹味噌』 冬になると食べたくなる味。ギュっと身が詰まった蟹をゆで蟹で。

『蟹と冬野菜のスープパイ包み』 旬の食材を閉じ込めました。サクサクのパイをくずして、アツアツをどうぞ。

『パティシエ特製オリジナルスイーツ』 手作りのオリジナルスイーツがお部屋で楽しめます。内容は当日までお楽しみ。

◇◆◇人気の但馬牛料理◇◆◇

『但馬ビーフのロースステーキ』

和牛の最高峰といわれる但馬牛はステーキで。
焼き立てをお持ちします。

『但馬ビーフの握り寿司』

別注料理で人気のこの料理を
このプランなら楽しめます！